Un total de trece jóvenes despidieron en la noche del miércoles el curso de Cocina que, en las instalaciones del Hotel Emilio, se ha desarrollado, a lo largo de 820 horas de formación teórico-práctica.

Desde febrero hasta julio, los hombres y mujeres participantes se han formado bajo la dirección del profesor, Manuel Cutanda, en conocer los procesos de pre elaboración, preparación, presentación y conservación de los diferentes platos, junto con el aprendizaje de las últimas novedades que se están introduciendo en el mundo de la gastronomía, y lo relacionado con el manipulado de alimentos y la higiene en la cocina.
En el acto de clausura estuvieron los referidos alumnos con su profesor, y el alma mater del Restaurante, Emilio Vizcaíno, en ambos casos, "muy contentos" por el desarrollo del curso que finalizó con la preparación de algunos platos que degustaron los asistentes, entre los que se hallaban familiares de los alumnos y los medios de comunicación.